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澳门威尼斯人网址:下馆子点菜下单都悠着点儿

时间:2020/8/12 19:23:36   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要: “太久没下馆子,一翻菜单看到每样都想吃,一不小心就点多了。”刘大哥说出了不少人的心声。为了让消费者能多吃几种喜欢的菜肴,海底捞火锅是较早设有小份菜的餐馆之一。“基本每种菜品都可以点半份,价钱和分量都是整份的一半,这样既能满足顾客对菜品多样化需求,也能避免浪费。”海底捞...
 “太久没下馆子,一翻菜单看到每样都想吃,一不小心就点多了。”刘大哥说出了不少人的心声。为了让消费者能多吃几种喜欢的菜肴,海底捞火锅是较早设有小份菜的餐馆之一。“基本每种菜品都可以点半份,价钱和分量都是整份的一半,这样既能满足顾客对菜品多样化需求,也能避免浪费。”海底捞相关负责人介绍。

  疫情期间,为了避免人群聚集,各家餐馆普遍对同桌就餐人数进行限制,小份菜的模式也受到更多餐馆效仿。记者了解到,目前华天集团旗下各家老字号中,不少餐馆都推出了小份菜,让消费者可以多吃几样的同时又不造成浪费。眉州东坡酒楼也正在梳理平时消费者最喜欢的菜品,近期将在各门店推出半份半价菜。

  前不久,全聚德还推出一人食套餐。一份烤鸭套餐里包含一小碟烤鸭、几张鸭饼、一个火烧和一份蘸料,另外还配有盐水鸭肝、青柠脆皮虾、新鲜蔬菜、乌鱼蛋汤等菜品,每样都是小小一份。既满足了部分消费者独自一人吃烤鸭的需求,也实现了荤素搭配,品尝多种菜肴的同时避免浪费。

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